Avec plus de 10 000 entreprises représentant un effectif total de l’ordre de 400 000 salariés et un chiffre d’affaires supérieur à 140 milliards d’euros, l’industrie agroalimentaire constitue sans aucun doute l’un des atouts de l’économie française.
Premier secteur industriel de notre pays devant l’automobile et l’électronique, la filière agroalimentaire possède de nombreux atouts. S’appuyant en amont sur une agriculture productive et, en aval, sur une distribution  puissante, elle est largement présente sur la scène internationale. Organisée autour de plusieurs grands groupes internationaux leaders mondiaux de leur spécialité – Danone, Lactalis, Bongrain, Pernod-Ricard et Terrena…- et d’une pléiade d’entreprises petites ou moyennes (85 % du total) réparties sur tout le territoire national, elle représente environ 10 % du marché mondial dans son domaine d’activité. En matière de produits transformés, elle est même le 1er exportateur mondial devant les Etats-Unis. En termes d’effectifs, le secteur agroalimentaire constitue le troisième employeur industriel de notre pays après la mécanique et la transformation des métaux.